Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec, a pour but de faire connaître l’excellence des fromages produits au Québec en permettant la reconnaissance du savoir-faire des fromagers par la visibilité offerte aux fromages primés et la promotion de l’ensemble de l’industrie fromagère québécoise. Voici les fromages gagnants de la 20e édition ayant eu lieu le 1er novembre 2018.