Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec, a pour but de faire connaître l’excellence des fromages produits au Québec en permettant la reconnaissance du savoir-faire des fromagers par la visibilité offerte aux fromages primés et la promotion de l’ensemble de l’industrie fromagère québécoise. Voici les fromages gagnants de la 21 édition ayant eu lieu le 10 septembre 2019.