Le fromage a été de nos toutes premières expériences culinaires : lorsqu’on apprenait à faire fondre du cheddar orange entre deux tranches de pain (sans le brûler!) ou qu’on le tartinait sur une branche de céleri. Aujourd’hui, notre palais s’est affiné et on apprécie les Camemberts d’ici autant que les pâtes persillées… Reste qu’on ne peut pas manger du fromage en grains ou à tartiner sans avoir une pointe de nostalgie! Retour en arrière sur des recettes bébé-fafa (même pour les petites mains!) qu’on peut faire avec les fromages d’ici.