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Bouchées aux tomates et au Blackburn


30 portions

Ingrédients

  • 4 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
  • 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées coupées en lanières
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin
  • Sel et poivre frais moulu
  • 1/2 paquet de pâtes won-ton de 450 g (1 lb)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 250 ml (1 tasse) de fromage Blackburn râpé

Préparation

Astuce : une fois l'étape terminée, vous pouvez cliquer sur celle-ci afin de la rayer et passer à la suivante.

  • Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  • Dans un bol, mélanger les tomates italiennes, les tomates séchées, le miel, le vinaigre balsamique, le basilic et les noix de pin. Saler et poivrer. Réserver.
  • Répartir les feuilles de pâtes won-ton dans des moules à muffin pour former de petites coupelles.
  • À l’aide d’un pinceau, badigeonner de beurre fondu.
  • Enfourner environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les petites coupelles soient légèrement dorées.
  • Répartir la garniture de tomates dans les coupelles et saupoudrer de fromage.
  • Remettre au four quelques minutes pour fondre le fromage et servir bien chaudes.

Pour cette recette vous pouvez utiliser ce fromage

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