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Casserole de courge spaghetti au Blackburn

Casserole de courge spaghetti au Blackburn


6 portions

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 227 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 796 ml (28 oz) de tomates broyées, en boîte
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, haché
  • 500 ml (2 tasses) de Blackburn, râpé
  • Sel et poivre

Préparation

Astuce : une fois l'étape terminée, vous pouvez cliquer sur celle-ci afin de la rayer et passer à la suivante.

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • Piquer la courge à l’aide d’une fourchette. Faire cuire au micro-ondes pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Laisser tiédir.
  • Pendant ce temps, dans un poêlon, faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons dans le beurre.
  • Ajouter les tomates et le basilic. Assaisonner de sel et poivre. Poursuivre la cuisson 10 minutes. Réserver.
  • Couper la courge en deux, enlever les pépins et la vider de son contenu qui ressemble à du spaghetti.
  • Verser l'intérieur de la courge dans un plat allant au four beurré, d'environ 2 l (8 tasses), ou répartir dans des plats individuels.
  • Recouvrir avec le mélange de tomates puis avec le Blackburn.
  • Faire cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

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