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Croûton grillé au thon et Le Cru du Canton

Ingrédients

  • 240 g (8 oz) thon en conserve, égoutté
  • 250 ml (1 tasse) courgette, râpée
  • 250 ml (1 tasse) carottes râpées
  • 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
  • 85 ml (1/3 tasse) yogourt nature
  • 60 ml (¼ tasse) canneberges séchées
  • Sel et poivre du moulin
  • 250 g (8oz) Le Crudu Canton, tranché
  • 8 tranches de pain croûté (de type parisien)

 

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger le thon avec les carottes, les courgettes, le persil, les canneberges séchées et le yogourt. Assaisonner généreusement.

Garnir chaque tranche de pain d'une part de la garniture au thon et couvrir de Le Cru du Canton.

Déposer sur la grille du barbecue et cuire à faible intensité de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu. Servir.

 

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Consultez notre catégorie de fromages à pâte ferme ou de fromages au lait cru.

Croûton grillé au thon et Le Cru du Canton

Portions 4

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
3 à 5 minutes

En accompagnement

Fruité et vif SAQ

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.