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Crumble de poires La Dame du Lac

Ingrédients

  • 4 poires, tranchées
  • 250 g (8 oz) fromage La Dame du Lac
  • 22 ml (1 1/2 c. à soupe) beurre, ramolli
  • 60 ml (¼ tasse) cassonade
  • 160 ml (2/3 tasse) flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 30 ml (1 c. à soupe) farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) crème champêtre 15%
  • 2 ml (½ c. à thé) vanille

 

Préparation

Préchauffer le four à 200oC (400oF).

Dans un grand plat ou dans 6 plats individuels allant au four, disposer les tranches de poires au fond. Trancher le fromage La Dame du Lac d’une épaisseur d’environ 0,5 cm (1/4 po) par tranche et l’étendre sur les poires.

Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Répartir ensuite le mélange sur le fromage.

Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et le crumble croustillant et doré. Déguster chaud.

 

Vous cherchez une alternative pour ce fromage?

Consultez notre catégorie de fromages à pâte semi-ferme.

Crumble de poires La Dame du Lac

Portions 6

Temps de préparation
15 minutes

Temps de cuisson
12 à 15 minutes

En accompagnement

Fruité et doux SAQ

Ces vins se distinguent par la présence de sucre. L’arôme dominant est fruité. Certains sont plus légers (demi-secs), d’autres plus corsés (liquoreux).