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Doigts de sorcière au Suisse Chaliberg

Ingrédients

  • 411 g ou 14 oz (1 paquet) de pâte feuilletée, du commerce
  • 12 saucisses à hot dog
  • 250 g (1 tasse) de Suisse Chaliberg
  • 12 amandes entières, blanchies
  • 1 œuf battu

Préparation

Préchauffer le four à 400° F (200° C).

Couper les saucisses en deux. Couper le Suisse Chaliberg en 12 bâtonnets. Sur une surface de travail enfarinée, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étendre la pâte. Tailler 24 rectangles de la même longueur que les saucisses.

Déposer un morceau de saucisse et un bâtonnet de Suisse Chaliberg sur chaque rectangle de pâte et bien enrouler la pâte autour de la saucisse pour former un doigt. Déposer une amande sur un des bouts pour simuler un ongle. Déposer les doigts de sorcière sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin. Badigeonner avec l’œuf. Faire cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les doigts de sorcière soient bien dorés. Servir accompagné de sauce tomate.

Doigts de sorcière au Suisse Chaliberg

Portions 24

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
25 minutes

En accompagnement

Fruité et généreux SAQ

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.