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Sandwich à la salade de thon et Cheddar Bio d’Antan

Ingrédients

  • 1 boîte de thon de 198 g (7 oz), dans l’huile, égoutté
  • 250 ml (1 tasse) de cœurs d’artichauts, égouttés et tranchés
  • 250 ml (1 tasse) de Cheddar Bio d’Antan, râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic, finement ciselé
  • 4 petits pains de campagne ronds
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, ramolli
  • 4 feuilles de laitue
  • 8 fines tranches de tomates
  • 2 œufs cuits à la coque, tranchés
  • 1 concombre, tranché finement
  • 1 poivron rouge, tranché finement
  • Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger le thon, les cœurs d’artichauts, le Cheddar Bio d’Antan, la mayonnaise et le basilic.  Assaisonner de sel et poivre.  Bien mélanger.  Réserver.

Trancher chacun des pains en deux et tartiner de beurre. Garnir chaque sandwich d’une feuille de laitue et 2 tranches de tomates. Ajouter les tranches d’œufs, de concombre et de poivron rouge.

Sandwich à la salade de thon et Cheddar Bio d’Antan

Portions 4

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
Aucune

En accompagnement

Aromatique et rond SAQ

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.