Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Torsades aux trois fromages d'ici

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur une surface enfarinée, étendre la pâte feuilletée.  À l’aide d’un pinceau, badigeonner avec la moutarde de Dijon.  Répartir le fromage.  Plier la pâte feuilletée en deux.  Passer le rouleau à pâtisserie dessus pour bien coller les deux parties.  À l’aide d’un couteau bien affûté, découper de fines bandes d’environ 1 cm x 15 cm (1/2 po x 6 po).  Torsader ces bandes.  Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.  Badigeonner les torsades avec l’œuf battu.  Saler, poivrer et parsemer de graines de carvi.

Faire cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les torsades soient bien dorées.

Torsades aux trois fromages d'ici

Portions 12

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

En accompagnement

Délicat et léger SAQ

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.