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Bingo! Parmesan Bio
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Bingo! Parmesan Bio

Fromagerie La Chaudière

Cantons-de-l'Est


Pâte ferme

M.G. : 30 % Humidité : 33 %

Ce fromage sans lactose à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé biologique. Ce parmesan à la pâte friable de couleur jaune pâle présente un goût de beurre salé légèrement piquant. Il est vendu en bloc ou râpé très finement. On peut l’utiliser râpé pour l’incorporer aux sauces et vinaigrettes. Il rehausse aussi à merveille les pâtes, les légumes cuits, les salades, les pizzas et bien plus!

Le lait biologique utilisé pour fabriquer les fromages bios provient de fermes situées à proximité de Lac-Mégantic où se trouve la fromagerie. Les fromages portent le sceau de certification « Québec Vrai » ce qui certifie un accès à des produits fabriqués sans pesticides, sans engrais de synthèse, additifs chimiques ou antibiotiques, assurant du même coup le bien-être des animaux et la protection de l’environnement. La Fromagerie La Chaudière offre des produits de qualité, bons pour la santé, et choisit des procédés de fabrication qui contribuent à préserver l’environnement et qui favorisent le développement durable.

Le Bingo! Parmesan Bio est disponible à la fromagerie, dans plusieurs commerces d’aliments naturels et épiceries spécialisées.


En accompagnement

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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