Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Brie 4 Temps

Damafro
Montérégie

Fromage à pâte molle à croûte fleurie fait de lait et crème pasteurisés. De fabrication traditionnelle, ce brie est riche et sa texture évolue de ferme à fondante, ce qui lui donne du caractère. Voyez comment son étiquette change au fil des saisons.  On vous le présente tantôt avec ces quatre feuilles d’érable aux couleurs des saisons québécoises (4 Temps), ou en version spéciale hiver et temps des Fêtes, ou encore en version printemps pour marquer l’arrivée de la nouvelle saison et les bons laits de printemps. Disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés.

Pâte molle
Brie d'ici
M.G. : 30 % Humidité : 50 %

Comment l'apprécier

  • Avec un bon pain croûté
  • Accompagné de noix et de fruits
  • Dans les dégustations « vins et fromages »
  • Dans les sandwiches
  • Dans les soupes
  • Fondu au four sur du pain
  • Pour lier les sauces

La fromagerie

Damafro

54, rue Principale
Saint-Damase (Québec)
J0H 1J0
450 797-3301

Site Internet

En accompagnement

Aromatique et rond SAQ

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.