Logo Fromages d'ici
BRIE Chevalier
BRIE Chevalier
BRIE Chevalier
BRIE Chevalier
BRIE Chevalier

BRIE Chevalier

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

Montérégie


Pâte molle

M.G. : 28 % Humidité : 50 %

Fromage à pâte molle légèrement plus riche qu'un fromage simple crème, le Brie Chevalier double crème propose une riche saveur de crème et de noisettes qui appelle à la gourmandise. Disponible dans les fromageries et dans la majorité des supermarchés.

Brie Chevalier double crème aux fines herbes

Fromage crémeux à pâte molle, le Brie Chevalier double crème aux fines herbes est l'ingrédient parfait d'un repas réussi. Son mélange de lait et de crème est parsemé de goûteuses fines herbes. Regorgeant de saveurs méditerranéennes, chaque bouchée est un plaisir.

Brie Chevalier double crème avec basilic et tomate

Fromage à pâte molle et à la texture onctueuse, son bon goût vient du mélange de lait et de crème parsemé de basilic et de tomates. Débordant de saveurs italiennes, il laisse en bouche un goût qui rappelle Capri.

Brie Chevalier double crème avec poivres

Ce fromage à pâte molle et à texture crémeuse plaira à ceux qui aiment une touche de piquant dans leur assiette. Façonnées à partir du mélange traditionnel de lait et de crème qui caractérise le Brie Chevalier, sa pâte et sa croûte regorgent d'un mélange de poivres frais tout simplement exquis.

Chevalier Brie Triple Crème

Fromage à pâte molle à croûte fleurie avec une légère odeur de champignon et une délicieuse saveur de noisette encore plus prononcée en double et triple crème. Disponible dans la plupart des supermarchés.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

Voir les vins

Autres suggestions

Vin blanc

Sauvignon blanc

A.O.C. : Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Sancerre
Régions : Vin de pays français, Chili, Nouvelle-Zélande
Assemblage : Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes de Blaye, Bergerac

Odeurs prédominantes : pamplemousse, citron vert, asperge, fruit de la passion
Saveurs prédominantes : possédant une bonne acidité avec des notes de pamplemousse, de citron vert et de fruit de la passion

Riesling sec

Régions : Alsace, Allemagne, Canada

Odeurs prédominantes : hydrocarbures (odeurs pétrolées), florales, citron, coing et pêche
Saveurs prédominantes : minéralité, citron, pêche et imposante sensation d’acidité

Vin rouge

Pinot noir

Régions : Chili, Bourgogne, Nouvelle-Zélande, Oregon

Odeurs prédominantes : arômes de cerise noire, de gibier, de cuir et de champignon
Saveurs prédominantes : notes de cerise noire, de cuir et de champignon avec une bonne acidité et une finale poivrée

Sangiovese (non boisé) /  A.O.C. : Chianti

A.O.C. (Région Toscane) : Chianti Classico, Chianti Classico Reserva (Sangiovese, Canaiolo Nero, etc. ), Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino (100 % Sangiovese Grosso), Carmignano (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Régions : Émilie-Romagne ou Toscane

Odeurs prédominantes : Arômes de cerise sauvage, de cassis et de violette
Saveurs prédominantes : Cerise sauvage, cassis, tomate, épice et notes vanillées; bonne acidité