Logo Fromages d'ici
Camembert Notre-Dame
Camembert Notre-Dame

Camembert Notre-Dame

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

Montérégie


Pâte molle

M.G. : 28 % Humidité : 50 %

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Ce camembert double crème de type européen, caractérisé par une texture assez crayeuse lorsque jeune et qui devient crémeuse à maturité, présente une saveur élaborée de lait, noisettes et champignons qui plaira aux connaisseurs.

La mystique cathédrale Notre-Dame de Paris est ornée de 113 vitraux qui n'ont pas confessé tous leurs secrets. En effet, dans l'un d'eux, on peut voir une scène représentant un festin et, dans l'un des coins, on distingue une pointe de fromage fin. On murmure que cet hommage à ce petit plaisir terrestre immortalise à jamais une tradition française qui a traversé le temps et l'océan jusqu'au Nouveau Monde.

Le Camembert Notre-Dame est disponible à la fromagerie, dans les marchés d’alimentation et dans la majorité des supermarchés.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

Voir les vins

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Voir les vins

LES MEILLEURS
FROMAGES
SONT D’ICI

DÉCOUVREZ POURQUOI