Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Le Cantolait

Le Cantolait s’est mérité le Prix du public CASEUS 2013, catégorie fromage à pâte ferme, dans le cadre du concours Sélection CASEUS, catégorie Festival des Fromages Fins de Victoriaville.

LA FROMAGERIE St-Guillaume
Centre-du-Québec

Ce fromage à pâte ferme à croûte lavée est fait de lait pasteurisé. Sa texture est souple et fondante. Il offre des notes franches de beurre et de caramel, suivi d’arômes légers de musc et de confit d’oignons.

Le Cantolait est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.

Pâte ferme
M.G. : 33 % Humidité : 39 %

Comment l'apprécier

  • Avec des fruits frais
  • Dans les salades
  • Râpé sur des pâtes fraîches
  • Dans les quiches et les omelettes
  • Dans les soupes
  • Dans les œufs brouillés
  • Dans les plats de viande et de légumes
  • Dans les gratins
  • Dans les sandwiches
  • Dans les fondues
  • Pour lier les sauces

La fromagerie

LA FROMAGERIE St-Guillaume

73, route de l'église
Saint-Guillaume (Québec) (Québec)
J0C 1L0
819 396-2022

Site Internet

En accompagnement

Fruité et généreux SAQ

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.