Logo Fromages d'ici
Le Grand Manitou
Le Grand Manitou
Le Grand Manitou
Le Grand Manitou
Le Grand Manitou

Le Grand Manitou

Fromagerie La Suisse Normande

Lanaudière


Pâte molle

M.G. : 27 % Humidité : 50 %

Affiné de 20 à 30 jours et fait du lait pasteurisé provenant d’un savant mélange de lait de vache, de chèvre et de brebis, ce fromage à pâte molle à croûte mixte révèle un goût unique où se côtoient les arômes de beurre et de crème dans une finale caprine. Sous sa fine croûte mixte couleur crème se présente une belle pâte molle bien souple. Ce fromage apprécie la compagnie d’un vin blanc alsacien.

Fabriqué depuis 2008 par la Fromagerie La Suisse Normande, son nom fait allusion au fait que seul un grand manitou peut parvenir à produire un bon fromage composé d’un mélange de trois laits.

Le Grand Manitou est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

Voir les vins

LES MEILLEURS
FROMAGES
SONT D’ICI

DÉCOUVREZ POURQUOI