Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Le Petit Normand

Fromagerie La Suisse Normande
Lanaudière

Fait du lait pasteurisé provenant d’un unique troupeau de vaches d’un voisin de la fromagerie, ce fromage fermier à pâte molle présente une belle croûte fleurie blanche au parfum de champignon. Sous sa croûte rustique, tendre et duveteuse se cache une pâte crémeuse. Ce fromage de type camembert offre une saveur douce et agréable de lait frais aux arômes de champignon. En s’affinant, son goût devient prononcé avec une finale longue en bouche.

Son nom, Le Petit Normand, est inspiré de l’origine d’un des deux fondateurs de la Fromagerie La Suisse Normande: Fabienne Guitel est Suisse et son époux, Frédéric Guitel, est Normand. La Suisse Normande, c’est aussi le nom d’une belle petite région située en Normandie qui a l’aspect du paysage suisse.

Le Petit Normand est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.

Pâte molle
Camembert d'ici
M.G. : 27 % Humidité : 48 %

Comment l'apprécier

  • Avec un bon pain croûté
  • Accompagné de noix et de fruits
  • Dans les dégustations « vins et fromages »
  • Dans les sandwiches
  • Dans les soupes
  • Fondu au four sur du pain
  • Pour lier les sauces

La fromagerie

Fromagerie La Suisse Normande

985, rue Rivière Nord
Saint-Roch-de-l'Achigan (Québec)
J0K 3H0
450 588-6503

Site Internet

En accompagnement

Fruité et léger SAQ

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Sauvignon blanc

A.O.C. : Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Sancerre
Régions : Vin de pays français, Chili, Nouvelle-Zélande
Assemblage : Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes de Blaye, Bergerac

Odeurs prédominantes : pamplemousse, citron vert, asperge, fruit de la passion
Saveurs prédominantes : possédant une bonne acidité avec des notes de pamplemousse, de citron vert et de fruit de la passion

Chardonnay de climat frais non boisé

A.O.C. : Chablis
Régions : Chili (Vallée de Casablanca), Italie du Nord,
Nouvelle-Zélande

Odeurs prédominantes : pomme verte, citron, amande
Saveurs prédominantes : bonne acidité, citron, pomme verte, minéralité et note d’amande en finale

Pinot noir

Régions : Chili, Bourgogne, Nouvelle-Zélande, Oregon

Odeurs prédominantes : arômes de cerise noire, de gibier, de cuir et de champignon
Saveurs prédominantes : notes de cerise noire, de cuir et de champignon avec une bonne acidité et une finale poivrée

Gamay

A.O.C. : Beaujolais, Beaujolais Villages, Crus du Beaujolais tels : Juliénas, Brouilly, Chiroubles, Régnié, etc.

Odeurs prédominantes : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise
Saveurs prédominantes : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise avec des notes poivrées