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Le St-Antoine
Le St-Antoine
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Le St-Antoine

Le St-Antoine

Fromagerie Île-aux-Grues

Chaudière-Appalaches


Pâte ferme

M.G. : 31 % Humidité : 39 %

Dans la famille des cheddars doux, Le St-Antoine de l’isle est un fromage non-affiné à pâte ferme auquel ont été ajouté diverses fines herbes, ail, oignon, etc. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.


En accompagnement

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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