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Mascarpone ANCO

Mascarpone ANCO

Fromagerie de St-Damase Damafro - Agropur

Montérégie


Pâte fraîche

M.G. : 26 % Humidité : 66 %

Ce fromage à pâte fraîche est fait de crème pasteurisée. Célèbre fromage frais de tradition italienne, le mascarpone confère une texture onctueuse à de nombreux plats. Son goût subtil et délicat donnera une richesse incomparable à vos pâtes au four, sauces et desserts, notamment le tiramisu, les verrines, la mousse au chocolat et le gâteau au fromage.

Le Mascarpone ANCO est disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés.


En accompagnement

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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