Logo Fromages d'ici
Mozzarella Coaticook
Mozzarella Coaticook
Mozzarella Coaticook
Mozzarella Coaticook
Mozzarella Coaticook

Mozzarella Coaticook

Laiterie de Coaticook

Cantons-de-l'Est


Pâte ferme

M.G. : 17 % Humidité : 50 %

Fait de lait partiellement écrémé sans substances laitières modifiées, ce fromage à pâte ferme sans croûte possède une consistance dense. Sa pâte est souple et élastique. Sa couleur crème peut varier selon deux facteurs : l’alimentation du bétail d’où provient le lait ainsi que sa saison de production. Les fromages de la Laiterie de Coaticook sont fabriqués à base de lait de première qualité et sans substances laitières modifiées.

Offerte en bloc ou râpée, la Mozzarella Coaticook est idéale dans les plats gratinés et s’utilise aussi bien dans les sandwiches que dans tous les plats cuisinés.

On retrouve ce fromage à la Laiterie de Coaticook, ainsi que dans la majorité des supermarchés.


En accompagnement

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

Voir les vins

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Voir les vins

LES MEILLEURS
FROMAGES
SONT D’ICI

DÉCOUVREZ POURQUOI