Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Cheddar Tiguidou!

Fromagerie La Chaudière
Cantons-de-l'Est

Le fromage Cheddar Tiguidou! est un fromage à pâte ferme sans croûte fait de lait pasteurisé. Sa pâte de couleur crème présente une odeur de beurre et une saveur de noisette qui se corse en vieillissant.

Il est offert en différentes variétés :

  • Doux (âgé de 60 jours à 4 mois)
  • Moyen (âgé de 6 à 8 mois)
  • Fort (âgé de 12 à 15 mois)
  • Extra-fort (âgé de 18 mois et plus)


Ces variétés sont vendues en blocs de différents formats, mais le cheddar doux est également offert en tranches.

Pourquoi Tiguidou! ?  La fromagerie attribue des noms humoristiques aux accents bien de chez nous à ses fromages. L’expression québécoise « c’est tiguidou! » signifie « c’est d’accord » ou « c’est parfait ». Comme ce cheddar est offert en différentes déclinaisons, il peut plaire aux goûts de tout un chacun. On peut d’ailleurs lire « Tiguidou! une affaire de goût » sur son emballage. C'est depuis 1976 que la famille Choquette crée une multitude de fromages qui portent aujourd’hui fièrement la signature et les accents d'ici. Des fromages de par chez nous, fabriqués à Lac-Mégantic où quatre générations de maîtres fromagers se sont succédé pour perpétuer la tradition de Vianney Choquette, le fondateur.

Le Cheddar Tiguidou! est disponible à la fromagerie et dans plusieurs épiceries des Cantons-de-l'Est, de Chaudière-Appalaches, de la Montérégie et du Centre-du-Québec.

Pâte ferme
Cheddar d'ici
M.G. : 31 % Humidité : 39 %

Comment l'apprécier

  • Avec des fruits frais
  • Dans les salades
  • Râpé sur des pâtes fraîches
  • Dans les quiches et les omelettes
  • Dans les soupes
  • Dans les œufs brouillés
  • Dans les plats de viande et de légumes
  • Dans les gratins
  • Dans les sandwiches
  • Dans les fondues
  • Pour lier les sauces

La fromagerie

Fromagerie La Chaudière

3226, Laval-Nord
Lac-Mégantic (Québec)
G6B 1A4
819 583-4664
1 800 667-4330

Site Internet

En accompagnement

Fruité et généreux SAQ

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.