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Brocoli gratiné au Cheddar fort d'ici - Visuel

Brocoli gratiné au Cheddar fort d'ici

Pour faire mieux passer les légumes verts aux enfants (et même aux adultes), servez-leur du brocoli gratiné au cheddar. Il suffit de blanchir légèrement les fleurettes de brocoli et les placer dans un plat à gratiner. Recouvrez de fromage Cheddar fort d'ici, tel le Cheddar Perron Vieilli, et ajoutez-y des amandes effilées et du poivre ou alors du paprika fumé pour les plus téméraires. Enfournez à gril (broil) jusqu'à ce que le fromage ait une belle couleur dorée.