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Figues au Brie d'ici et prosciutto - Visuel

Figues au Brie d'ici et prosciutto

Coupez des figues fraîches en quatre en prenant soin de ne pas trancher la base. Insérez un morceau de Brie d’ici (croûte enlevée) au milieu des quartiers. Enrobez le tout de prosciutto, puis fixez avec un cure-dent. Grillez brièvement à feu doux sur le barbecue pour éviter que le fromage soit trop coulant. Un heureux mariage de sucré-salé à servir autant à l’apéro qu’au dessert.