Logo Fromages d'ici
Oeuf cocotte à la portugaise - Visuel

Oeuf cocotte à la portugaise

Dans un ramequin, déposez des rondelles de chorizo portugais grillées, de l’oignon rouge, de la sauce tomate rehaussée de coriandre et vin blanc, et du fromage Blackburn râpé. Terminez par un œuf, du sel et du poivre. Faites cuire au four entre 10 et 15 minutes (le blanc d’œuf doit être cuit, mais le jaune encore coulant). Garnissez de coriandre fraîche et servez avec du pain. Un régal… matin, midi et soir!