À propos
Inspiration
Astuce de pro pour réaliser vos tuiles : plus le taux d’humidité du fromage parmesan est faible, plus la tuile sera croustillante. Tous les fromages cheddar peuvent fonctionner; la consistance des tuiles sera simplement différente. On peut aussi utiliser des emporte-pièces pour donner des formes originales à nos tuiles.
Le fromage utilisé dans cette image est un cheddar BBQ, afin d’obtenir des tuiles au goût un peu plus relevé et fumé. Ne vous arrêtez pas à la saveur BBQ; c’est l’occasion idéale de tester différents cheddars aromatisés!
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