Labneh

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte fraîche est fabriqué à partir de yogourt fait de lait pasteurisé. Il possède une texture de crème très épaisse et une saveur douce et lactique légèrement citronnée. Il peut être servi avec du pain mais est aussi délicieux dans la préparation de trempettes avec de l'ail, des herbes, du concombre ou même être utilisé pour la préparation de desserts.

Saviez-vous que le Labneh un aliment de base présent dans plusieurs pays du monde? Il s’appelle Labneh dans les pays de l’Est de la Méditerranée, mais il porte un nom différent selon son origine géographique : Chakka (Inde), Skyr (Islande), Mastou (Iraq), Sakoulas (Grèce), etc.

Le fromage Labneh est disponible à la fromagerie, dans les magasins Adonis, ainsi que dans quelques fromageries spécialisées, épiceries de quartier et supermarchés.

Laurentides une région à découvrir

Fromagerie Marie Kadé

1921, Lionel-Bertrand Boisbriand (450) 419-4477
Plus sur la fromagerie