Le fromage Espagnol est un fromage non affiné à pâte molle. Il contient 60% d’humidité et 18% de matières grasses. Il est consommé frais avec du pain pita.
L'Espagnol est disponible à la fromagerie et dans les magasins Adonis, ainsi que dans quelques fromageries spécialisées, épiceries de quartier et supermarchés.
