Brie de Portneuf

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Sa pâte est souple et offre une saveur légèrement fruitée.

Ce brie, c’est tout le savoir-faire des générations d’artisans, qui, au fil des ans, surent développer des techniques de fabrication à la hauteur de leur passion. Affiné pendant plusieurs jours, il est le fruit mûr de l’art des fromagers.

Le Brie de Portneuf est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Québec une région à découvrir

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

71, rue St-Jacques Saint-Raymond de Portneuf (418) 337-4287
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