Monterey Jack La Trappe à Fromage

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage sans croûte à pâte semi-ferme est fait de lait pasteurisé provenant des fermes laitières de l’Outaouais. Ce fromage de type monterey jack présente une pâte homogène et souple au goût très doux et légèrement acidulé, aux arômes légers de noisette. C’est un fromage qui fond bien et qui est idéal pour les plats gratinés ou cuisinés. Très polyvalent, on peut aussi l’ajouter aux soupes ou l’utiliser pour lier des sauces.

Le monterey jack est un fromage d’origine américaine qui a vu le jour en Californie dans les années 1880 et c’est un dénommé David Jacks qui l’a popularisé. Le Monterey Jack La Trappe à Fromage est fabriqué chaque semaine dans le respect de la tradition américaine.

Le Monterey Jack La Trappe à Fromage est disponible dans les sept succursales de la fromagerie La Trappe à Fromage situées à Hull, Gatineau (2), Masson, Cantley, Aylmer et Val-des-Monts, en plus des chaînes d’alimentation de la région de l'Outaouais.

Outaouais une région à découvrir

Trappe à Fromage de l'Outaouais

200, rue Bellehumeur Gatineau 819 243-6411
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