Ce fromage à pâte semi-ferme et croûte mixte est fait de lait thermisé de vache et présente des notes levurées qui cèdent la place à un bouquet d’arômes riche et végétal au moment de la cuisson.
Le Tartiflette du Kamouraska tient son nom du célèbre plat cuisiné fait à base de fromage, crème, lardons et pommes de terre : la tartiflette.
Ici, le fromager a donné à son fromage le goût, la texture et la taille parfaite pour réussir cette recette à tout coup.
Ne cherchez plus! C'est le fromage parfait pour réaliser vos tartiflettes!
Le fromage Tartiflette de Kamouraska est disponible à certains moments de l’année et surtout dans les fromageries spécialisées.
