Ce fromage à pâte molle sans croûte est fait de lait pasteurisé. Fabriqué selon la tradition libanaise, la pâte de forme caré est légèrement parsemée de petites ouvertures.
Il peut être dégusté dans un sandwich ou dans un panini.
Il ressemble à l’Akawie, mais sa texture est plus compacte.
Le terme baladi est un mot libanais qui signifie « local », donc le Baladi serait « le fromage local ».
Vous pouvez retrouver les produits de la Fromagerie Marie Kadé chez Adonis, dans les supermarchés Loblaws et Akhavan ainsi qu'à la fromagerie.
