La Bête-à-Séguin

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Le Fromage La Bête-à-Séguin est à pâte molle. Son goût est qualifié de "sauvage et sans compromis".

Le Fromage La Bête-à-Séguin a été nommé en l'honneur du peintre, Marc Séguin, habitué de séjourner à l'Île-aux-Grues.

La fromagerie attribue le goût de ses fromages au foin qui pousse dans l'île, baignée par l'eau saumâtre du fleuve et battue par ses vents.

Les fonds recueillis avec la vente du fromage La Bête-à-Séguin financera des résidences d'artistes dans l'archipel.

Ce fromage est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.

Chaudière-Appalaches une région à découvrir

Fromagerie de l'Isle

210, chemin du Roy Isle-aux-Grues 418 248-5842
Plus sur la fromagerie