C’est dans le respect de l’agriculture traditionnelle de nos ancêtres que la Fromagerie L’Ancêtre fabrique plusieurs variétés de cheddars à partir de lait thermisé biologique, à l’exception du fromage frais du jour qui est fait de lait pasteurisé biologique. Jeunes ou vieillis, en version régulière ou allégée, tantôt sans lactose, tous sans gluten, ce sont tous des fromages de qualité supérieure, nutritifs et au véritable goût naturel d’antan.
L ’Ancêtre Cheddar Bio LÉGER Doux (2 mois) – NOUVEAU !
L ’Ancêtre Cheddar Bio LÉGER Moyen (6 mois) – NOUVEAU !
L ’Ancêtre Cheddar Bio LÉGER Fort (12 mois) – NOUVEAU !
M.G. 18 %, humidit é 47 %
Ces cheddars allégés contiennent 40 % moins de gras que les cheddars doux et
moyen réguliers. Sans lactose, sans gluten et sans présure animale, ces
fromages à pâte ferme jaune crème, lisse et légèrement friable, mais fondante
en bouche, possèdent une saveur aussi douce et lactique que les versions
régulières. Après les avoir goûtés, vous ne croirez pas que ce sont des
fromages légers! Ils sont présentement disponibles uniquement dans les
boutiques de produits naturels.
L'Ancêtre Cheddar Bio est disponible à la fromagerie, dans les boutiques de produits naturels, les épiceries spécialisées et les supermarchés.
