Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Issu de la plus pure tradition européenne, il s'agit d'un véritable camembert qui offre un goût crémeux de lait, de noisettes et de champignons. Sa saveur et sa texture en ont fait un des favoris au Canada.
Camembert L'Extra
M.G.: 23 % Humidité: 55 %
Le Camembert L'Extra est vendu sous forme de meule entière de 170 g.
Grand Camembert L’Extra
M.G.: 22 % Humidité: 56 %
Comme le laisse entendre son nom, le Grand Camembert L'Extra est plus
imposant. Ce sont des pointes coupées de la meule de 1 kg que vous retrouvez
en magasin.
Le Camembert L'Extra est disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés.