Ce fromage est dit «aromatisé» Consulter le lexique car il présente un profil de goût relatif à l’ajout d’arômes spécifiques.
La pastille indique que sa flaveur est par défaut relative au procédé d’aromatisation, qu’il soit dans la masse ou par l’effet du fumage, d’une macération ou par addition au lait.
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À propos
Inspirée du territoire de la Côte-Nord, et concoctée avec la blanche Uapishka de la microbrasserie Saint-Pancrace, cette fondue douce et authentique propose des saveurs délicates d’agrumes et de blé.
