Sérac
Images du fromage
1 de 3
2 de 3
3 de 3
Choissisez la dispositive à afficher
À propos
Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte fraîche est une variante suisse du célèbre fromage ricotta. Sans croûte et au goût peu relevé, il possède un très faible taux de gras et une haute teneur en protéine (12%).
70% Humidité
7% Matière grasse
ABC du fromage
Astuce de préparation
Sortir le fromage à pâte fraîche du réfrigérateur et le couper immédiatement.
Astuce de découpe
Prendre n'importe quel couteau pour trancher un fromage à pâte fraîche. C'est tellement facile qu'on peut même utiliser un couteau à beurre, ou encore mieux, une cuillère !
Astuce de dégustation
Sortir le fromage à pâte fraîche du réfrigérateur et le servir immédiatement pour le déguster nature. Il est franchement délicieux dans une trempette, dans une tartinade ou sur une pizza.
Astuce de conservation
Un fromage à pâte fraîche se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, préférablement dans une pellicule plastique, ou jusqu'à la date limite de conservation indiquée sur l'emballage.
