Les pâtes molles
La pâte molle a un goût délicat, mais c’est surtout sa texture moelleuse, crémeuse et parfois coulante qui la rend irrésistible.
La pâte molle peut être recouverte d’une croûte fleurie blanche et duveteuse (ensemencée d’un champignon). Autrement, elle peut aussi être protégée d’une croûte lavée (brossée avec une saumure à répétition).
On la trouve aussi en version enrichie de crème, en double crème et triple crème, pour pousser le plaisir de la dégustation encore plus loin.
Cusinez-les à l'aide de
Recettes d'ici
recettesdici.com
Miniraclette en pommes de terre
25 min
20 min
voir la recette
L’irrésistible au Vacherin Fri-Charco
5 min
0 min
voir la recette
Hot-dogs aux oignons caramélisés, champignons et Le ...
20 min
45 min
voir la recette
Salade de moules aux bleuets et à la Tomme des Demoiselles
15 min
0 min
voir la recette
Pain-déjeuner à l’Edam Riviera
25 min
60 min
voir la recette
Médaillons de porc grillés sur purée de rattes et sauce ...
30 min
15 min
voir la recette
Joue de bœuf braisée à la bière Route des épices et au ...
120 min
180 min
voir la recette