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Types de pâte    
Pâte persillée
Pâte molle
Pâte fraîche
Pâte semi-ferme
Pâte ferme
Familles    
Ricotta d’ici
Brie d’ici
Saint-Paulin d’ici
Camembert d’ici
Suisse d’ici
Gouda d’ici
Mozzarella d’ici
Cheddar d’ici
Raclette d’ici
Parmesan d’ici

Québec

Ici, on remonte le temps un morceau à la fois. La plupart des produits fromagers de la région rendent hommage à son patrimoine par leur nom et/ou leur emballage. C’est d’ailleurs près de la capitale de la Nouvelle-France que l’ancêtre des fromages d’ici est né.
Fromagerie Côte-de-Beaupré 9 430, boulevard Sainte-Anne Sainte-Anne-de-Beaupré 418 827-1771
1 800 372-1771
Fromages de l'isle d'Orléans 2950, chemin Royal Sainte-Famille 418 829-0177
Fromagerie des Grondines 274, 2e rang Est Grondines 418 268-4969
1001 Fondues 6655-114, boul. Pierre Bertrand Québec
Fromagerie de la Ferme Ducrêt 851, rang Sainte-Angélique Saint-Basile-de-Portneuf 418-952-1755
Fromagerie Les Rivières 1465, avenue Chauveau Québec 418-622-8882