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Gaspésie-Île-de-la-Madeleine

Ici, tout évoque la mer, même les produits fromagers. Entre deux bouchées, on profite du terrain de jeu grandeur nature pour faire du canyonisme, voguer, ramer, pagayer, plonger ou pêcher, avant de retourner accorder les fromages aux poissons et aux crustacés.

Aux Îles-de-la-Madeleine, le bonheur insulaire est derrière tout ce qui est produit. À la hauteur du spectacle naturel qui y est offert, les noms des fromages fermiers reflètent l’admiration des Madelinots pour leur environnement ceinturé par une banquise et empreint de plages et de vents.