La Tournée des fromages d'ici
La Tournée des fromages d’ici est de retour cet été! De l’Abitibi à la Gaspésie, notre camion de cuisine de rue vous fera découvrir une multitude de fromages d’ici à travers des recettes toutes aussi succulentes les unes que les autres.
Événements
à venir
4
À Sherbrooke
Bouffe ton Centro
Au coeur du centre-ville de Sherbrooke, à travers les boutiques sur rue et les nombreuses activités d'animation, Bouffe ton Centro vous permettra de découvrir une multitude de bouchées préparées par les chefs d’ici. La Tournée des fromages d'ici en profitera pour faire découvrir le délicieux fromage Alfred Le Fermier, de la fromagerie La Station, dans une recette de torsades de pâte feuilletée.
Fromage vedette
Alfred Le FermierRecette vedette
Torsades de pâte feuilletée au fromage Alfred Le Fermier
5
À Granby
Zoo de Granby
Le Zoo de Granby est un incontournable pour toute famille québécoise souhaitant être émerveillée par des animaux provenant des quatre coins du monde. Nous vous proposons une recette de queues de castor parsemées du Cheddar Coaticook Vieilli de la Laiterie de Coaticook.
Fromage vedette
Cheddar Coaticook VieilliRecette vedette
Queues de castor sucrées-salées au Cheddar Coaticook Vieilli
11
À Gaspé
Festival Musique du Bout du Monde
De soir comme de jour, le Festival Musique du Bout du Monde accueille près de 250 artistes et artisans et près de 15 000 personnes. La Tournée des fromages d'ici profitera de l’occasion pour faire découvrir la Fromagerie du Littoral, de la Fromagerie du Littoral, avec une touche orientale à travers une recette de coupelles de wontons au porc et au fromage Rayon d'Or.
Fromage vedette
Rayon d'OrRecette vedette
Coupelles de wontons au porc et fromage Rayon d'Or
18
À St-Jacques
Les Fêtes gourmandes de Lanaudière
Les Fêtes gourmandes de Lanaudière offrent une pléiade de dégustations à valeur ajoutée et de produits artisanaux du terroir. La Tournée des Fromages d’ici en profitera pour vous présenter L'Amateur, de la Fromagerie du Champ à la Meule, dans de délicieuses bouchées au canard fumé.
Fromage vedette
L’AmateurRecette vedette
Bouchées de canard fumé et fromage L'Amateur
25
À Neuville
Les Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville
La Fromagerie du Presbytère, issue de l’impressionnante région de Portneuf, présentera son fromage Religieuse grâce à la mini-raclette en bouchée. Entre deux épis de maïs, cette fête est votre chance de constater la richesse du milieu agroalimentaire québécois!
Fromage vedette
ReligieuseRecette vedette
Mini-raclette au fromage Religieuse en bouchées
1
À Chambly
Bières et Saveurs de Chambly
La Tournée des fromages d'ici s’arrêtera à l'événement Bières et Saveurs de Chambly pour vous introduire à la Fromagerie Les Dépendances. Parlant de dépendances, vous tomberez sous le charme du fromage Tomme au Cidre de Pommes, qui sera intégré à une recette de muffins salés aux épinards.
Fromage vedette
Tomme au Cidre de PommesRecette vedette
Muffins salés aux épinards et fromage Tomme au Cidre de Pommes
8
À Repentigny
Oktoberfest de Repentigny
À l’Oktoberfest de Repentigny, vous trouverez bien plus que des dégustations de bières et de spiritueux : la diversité des activités et la qualité des kiosques sauront vous impressionner. À travers les dégustations, portez une attention particulière au Le Fêtard, provenant de la Fromagerie du Champ à la Meule, intégré à des brochettes de hamburgers.
Fromage vedette
Le FêtardRecette vedette
Brochettes de hamburgers au fromage Le FêtardDécouvrez les
Recettes de la tournée des fromages d’ici
recettesdici.com
Soupe à l'oignon et croûtons gratinés à la Tête à Papineau
15 min
26 min
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Wrap de laitue à la salade de poulet et fromage Le Voyageur
15 min
0 min
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Poires pochées au porto, fromage Cendré des Prés et noix
15 min
26 min
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Gratin de courge spaghetti, sauce au fromage Le Rassembleu
20 min
42 min
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Gaufres au caramel de vinaigre balsamique et fromage La Muse
15 min
4 min
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Coquilles au fromage Baluchon, sauce crémeuse au ...
15 min
24 min
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Focaccia garnie au fromage Du-Charme
15 min
18 min
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Feuilles d'endives farcies aux noix et fromage Le Rang ...
20 min
0 min
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Paninis au steak et à La Belle Brune de Charlevoix
15 min
12 min
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Croustillants au fromage Lune de Miel et sauce crémeuse ...
20 min
13 min
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Baguette farcie au fromage St-Paulin Fritz façon quiche
15 min
46 min
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Queues de castor sucrées-salées au Cheddar Coaticook Vieilli
41 min
19 min
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Coupelles de wontons au porc et fromage Rayon d'Or
15 min
10 min
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Bouchées de canard fumé et fromage L'Amateur
10 min
15 min
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Mini-raclette au fromage Religieuse en bouchées
15 min
34 min
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Muffins salés aux épinards et fromage Tomme au Cidre de ...
20 min
20 min
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Quesadillas aux haricots, patate douce et Cheddar ...
20 min
16 min
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Brochettes de hamburgers au fromage Le Fêtard
20 min
12 min
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Torsades de pâte feuilletée au fromage Alfred Le Fermier
20 min
16 min
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Bonbons aux noisettes et Fou du Roy
30 min
60 min
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