C’est une recette infaillible qui plaît à tous coups : un brie - ou un camembert - qu’on fait fondre quelques minutes au four et qu’on sert avec des croûtons en apéro, à l’heure des fromages ou pour dessert. Effort minimum, succès garanti! Il y a la version classique (canneberges, pacanes, miel) et ses multiples variations. On ne peut pas se tromper : tout est bon avec du fromage fondu! Voici quelques idées et astuces pour vous mettre en appétit.