Les fromages d’ici sont délicieux, oui, mais représentent aussi ce que le Québec fait de mieux en matière d'innovation et de savoir-faire. Les rechercher et les mettre dans le panier, c’est choisir de valoriser des artisanes et artisans du Québec qui créent de la valeur avec le lait d’ici et en font des trésors nationaux à découvrir, une bouchée à la fois.