Les gagnants 2025 du concours des fromages fins du Québec ont été dévoilés le 17 septembre dernier. Découvrez ces fromages d’ici qui font rayonner l’excellence et le savoir-faire de celles et ceux qui les fabriquent. Laissez-vous inspirer!

Fromages d’ici gagnants

Grands gagnants

Sélection Caseus Or 2025

Sélection Caseus Argent 2025

« Cette reconnaissance aux Caseus, c’est d’abord une belle reconnaissance pour l’équipe et la famille de tous les efforts qui sont mis au quotidien dans tous les petits détails, de la ferme à la boutique. C’est aussi extraordinaire d’avoir le privilège d’être reconnus par nos pairs et par l’industrie avec qui on aime tellement partager. » - Simon-Pierre Bolduc, Fromagerie La Station

Sélection Caseus Bronze 2025

« Ce Caseus bronze est une grande fierté pour toute l’équipe. Dans notre travail, et chaque fois que nous participons à des salons internationaux, nous constatons que l’on a des fromages exceptionnels au Québec, des fromages de qualité mondiale. Avoir un fromage dans le top trois dans ce contexte est donc pour nous un immense honneur. » - Jean-Christophe Maignan, Fromagerie Bergeron

Mentions spéciales

Distinction 2025 Fromage fermier

Distinction 2025 Fromage biologique

Fromages de lait de vache, entreprise transformant plus d’un million de litres par année

Fromage à croûte fleurie

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte molle

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte demi-ferme

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte ferme ou dure

Fromages de lait de vache, entreprise transformant moins d’un million de litres par année

Fromage à croûte fleurie

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte molle

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte demi-ferme

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte ferme ou dure

Fromage de tout type de lait ou toute taille d’entreprise

Fromage de lait de chèvre à croûte fleurie

  • Le Pavé de l’Atelier (l’Atelier Fromagerie)

Fromage de lait de chèvre à croûte lavée, mixte ou naturelle

Fromage de lait de brebis à croûte lavée, mixte ou naturelle

Fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage

Fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage

Fromage à pâte persillée

Fromage en grains et frais du jour

Fromage cheddar

Fromage aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante

Fromage aromatisé par ajout d’épices, de légumes, de fruits ou de noix

Fromage à griller

Fromage réduit en gras

Classe ouverte

Pour en apprendre davantage sur les grands gagnants 2025, consultez les capsules À la fine pointe.