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Brins de Gouda Bergeron

Brins de Gouda Bergeron

Fromagerie Bergeron

Chaudière-Appalaches


Pâte ferme

M.G. : 28 % Humidité : 43 %

Fait de lait pasteurisé, ce fromage frais du jour à pâte ferme est le seul fromage en grains de type gouda au pays. Son procédé unique de fabrication permet de le réfrigérer de 4 à 5 jours sans altérer son goût fameux ou sa texture. Il se distingue par son goût léger et sa texture tendre. Il est particulièrement apprécié nature… et en poutine !

Fait rare à souligner, la recette du Brins de Gouda Bergeron est brevetée, ce qui confirme sa grande originalité.

Le Brins de Gouda Bergeron est disponible à la fromagerie et est distribué principalement dans la grande région de Québec, ainsi que dans les magasins Costco de la région de Montréal et de Trois-Rivières.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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