Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Le COUVENTINE

Fromagerie Médard
Saguenay–Lac-Saint-Jean

Ce fromage fermier est fabriqué à partir de lait entier. Il s’agit d’un fromage blanc, non affiné, à déguster jeune pour en apprécier toute sa fraîcheur, son goût acidulé et son parfum lactique. Il se consomme aussi bien avec des aliments sucrés que salés. Il est disponible à sa fromagerie et dans quelques fromageries spécialisées.

Pâte fraîche
Fromages à tartiner
M.G. : 9 % Humidité : 83 %

La fromagerie

Fromagerie Médard

10, rue Dequen
Saint-Gédéon (Québec)
G0W 2P0
418 345-2407

Site Internet

En accompagnement

Délicat et léger SAQ

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

Riesling sec

Régions : Alsace, Allemagne, Canada

Odeurs prédominantes : hydrocarbures (odeurs pétrolées), florales, citron, coing et pêche
Saveurs prédominantes : minéralité, citron, pêche et imposante sensation d’acidité

Sauvignon blanc

A.O.C. : Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Sancerre
Régions : Vin de pays français, Chili, Nouvelle-Zélande
Assemblage : Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes de Blaye, Bergerac

Odeurs prédominantes : pamplemousse, citron vert, asperge, fruit de la passion
Saveurs prédominantes : possédant une bonne acidité avec des notes de pamplemousse, de citron vert et de fruit de la passion

Cidre léger pétillant

Odeurs prédominantes : arômes florales avec une odeur marquée de pomme fraîche   
Saveurs prédominantes : acidité bien présente, goût franc de pomme fraîche, bonne effervescence et rafraîchissant

Porto blanc doux et fruité

Odeurs prédominantes : arômes de sucre d’orge, de raisin de Corinthe et de fruits secs
Saveurs prédominantes : notes de miel, de fruits secs, de raisin de Corinthe, de noisette et de pain grillé