À propos
Plutôt que de bûcher votre sapin, taillez-en tout plein à même votre fromage préféré. C’est l’occasion de combiner brie et bretzel pour dresser un plateau de canapés qui piquera la curiosité de vos invités.
Fromages
Accompagnements
- Bretzel en bâtonnet
- Canneberges séchées hachées
- Branches de romarin
- Ciboulette fraîche
Pour réaliser les sapins, tailler le fromage sur l’épaisseur, pour obtenir deux disques.
Couper les disques en pointes égales pour former les sapins. La taille des triangles peut varier selon la grosseur du fromage.
Utiliser des bâtonnets de bretzel en guise de tronc.
Piquer la base du fromage et insérer le bretzel d’au moins un centimètre à l’intérieur de la croûte.
Réserver vos bouchés sur une assiette.
Ciseler une quantité égale de ciboulette fraîche et de romarin, puis mélanger.
Ajouter les canneberges hachées aux herbes fraîches.
Saupoudrer la garniture sur le côté pâte du fromage. Appuyer délicatement pour que la garniture colle à la surface. Éviter de garnir l’autre côté.
Inspiration
Envie de vous emballer un peu? Sortez les olives, les tomates séchées, les amandes effilées et le romarin. Piquez-les sur des cure-dents et plantez-les sur une base conique pour former le plus majestueux des sapins. Saupoudrez le tout de parmesan pour ajouter un soupçon de magie.
