Adoré pour son goût de beurre et sa texture onctueuse, le brie est une pâte molle, douce et riche. Sa croûte fleurie parsemée de pigments rougeâtres et de mousses blanches, ainsi que son large diamètre de 30 à 40 cm, permettent de bien distinguer le brie du camembert. Juste à point lorsqu’il est laissé à la température ambiante environ 45 minutes avant d’être dégusté, le brie peut facilement être servi coulant, fondu ou tartiné.
Les Bries d’ici
Cusinez-les à l'aide de
Recettes d'ici
recettesdici.com
Suprême de pintade rôti, purée de brocoli au Cheddar ...
50 min
15 min
voir la recette
Croustillant de poulet au fromage Le Démon
20 min
10 min
voir la recette
Hamburger à la Tomme de Grosse-Île et salade d’asperges
60 min
8 min
voir la recette
Macaroni au fromage La Meule des Champs à la mijoteuse
15 min
90 min
voir la recette
Salade de haricots aux framboises et Le Gré des Champs
10 min
2 min
voir la recette
Pétoncles gratinés, poireaux à la crème et crumble ...
15 min
25 min
voir la recette
Brochettes de Haloumi grillé à la coriandre et à la lime
10 min
5 min
voir la recette