De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour ou vieilli, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut inspirer de doux arômes de beurre et de crème lorsqu'il est jeune, des arômes de noisettes, légèrement relevés lorsqu'il est question du cheddar moyen ou de forts arômes révélant des saveurs plus corsées et torréfiées pour les plus vieux cheddar.
Cusinez-les à l'aide de
Recettes d'ici
recettesdici.com
Frites sauce au fromage à la crème
13 min
9 min
voir la recette
Asperges frites, trempette à la mayonnaise, à la crème ...
30 min
15 min
voir la recette
Salade Cobb au homard et au fromage
35 min
0 min
voir la recette
Sandwich au smoked meat à la choucroute et au fromage
5 min
5 min
voir la recette
Tacos à la birria
30 min
420 min
voir la recette
Raviolis dumpling au homard et trempette à la crème
40 min
20 min
voir la recette
Tajine de porc à l’halloumi et à la rhubarbe
20 min
160 min
voir la recette