Plus de 248 Cheddars à découvrir

Filtres

Régions    
Centre-du-Québec
Montréal
Estrie
Charlevoix
Bas-Saint-Laurent
Québec
Abitibi-Témiscamingue
Chaudière-Appalaches
Laurentides
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Îles-de-la-Madeleine
Lanaudière
Montérégie
Mauricie
Outaouais
Types de pâte    
Pâte molle
Pâte fraîche
Pâte ferme
Pâte semi-ferme
Pâte persillée

Les Cheddars d’ici

De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour, vieilli ou affiné, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Avec une pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut être doux (arômes de beurre, légèrement acidulé), moyen (arômes de noisettes, légèrement relevé) ou fort (goût plus corsé et complexe).