Plus de 235 Cheddars à découvrir

Filtres

Régions    
Cantons-de-l’Est
Abitibi-Témiscamingue
Mauricie
Lanaudière
Gaspésie
Îles-de-la-Madeleine
Charlevoix
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Chaudière-Appalaches
Montérégie
Bas-Saint-Laurent
Laurentides
Québec
Montréal
Outaouais
Centre-du-Québec
Types de pâte    
Pâte semi-ferme
Pâte molle
Pâte fraîche
Pâte ferme
Pâte persillée

Les Cheddars d’ici

De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour, vieilli ou affiné, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Avec une pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut être doux (arômes de beurre, légèrement acidulé), moyen (arômes de noisettes, légèrement relevé) ou fort (goût plus corsé et complexe).