Plus de 80 Cheddars à découvrir

Filtres

Régions    
Lanaudière
Îles-de-la-Madeleine
Charlevoix
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Centre-du-Québec
Gaspésie
Cantons-de-l’Est
Bas-Saint-Laurent
Montérégie
Mauricie
Abitibi-Témiscamingue
Chaudière-Appalaches
Montréal
Outaouais
Québec
Laurentides
Types de pâte    
Pâte persillée
Pâte fraîche
Pâte molle
Pâte ferme
Pâte semi-ferme

Les Cheddars d’ici

De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour, vieilli ou affiné, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Avec une pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut être doux (arômes de beurre, légèrement acidulé), moyen (arômes de noisettes, légèrement relevé) ou fort (goût plus corsé et complexe).