Plus de 135 Cheddars à découvrir

Filtres

Régions    
Cantons-de-l’Est
Abitibi-Témiscamingue
Centre-du-Québec
Outaouais
Mauricie
Québec
Îles-de-la-Madeleine
Chaudière-Appalaches
Laurentides
Gaspésie
Montérégie
Lanaudière
Bas-Saint-Laurent
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Charlevoix
Montréal
Types de pâte    
Pâte molle
Pâte fraîche
Pâte persillée
Pâte ferme
Pâte semi-ferme

Les Cheddars d’ici

De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour, vieilli ou affiné, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Avec une pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut être doux (arômes de beurre, légèrement acidulé), moyen (arômes de noisettes, légèrement relevé) ou fort (goût plus corsé et complexe).