Plus de 363 Cheddars à découvrir

Filtres

Régions    
Montérégie
Laurentides
Charlevoix
Montréal
Îles-de-la-Madeleine
Abitibi-Témiscamingue
Québec
Outaouais
Centre-du-Québec
Chaudière-Appalaches
Bas-Saint-Laurent
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Lanaudière
Estrie
Types de pâte    
Pâtes persillées
Pâtes fraîches
Pâtes molles
Pâtes fermes
Pâtes semi-fermes

Les Cheddars d’ici

De loin le fromage le plus courant au Québec, le cheddar occupe une place toute particulière sur les tables d’ici. Qu’il soit blanc ou jaune, en bloc ou en grains, frais du jour ou vieilli, sa polyvalence en fait l’un des fromages les plus accessibles. Pâte ferme et sans croûte, le cheddar peut inspirer de doux arômes de beurre et de crème lorsqu'il est jeune, des arômes de noisettes, légèrement relevés lorsqu'il est question du cheddar moyen ou de forts arômes révélant des saveurs plus corsées et torréfiées pour les plus vieux cheddar.