La plupart des amateurs le reconnaissent par sa forme bombée, recouverte de cire rouge. Le gouda propose une pâte semi-ferme, lisse et jaune clair. En la dégustant, on y dénote des arômes d’amande et de crème. Bien connu et apprécié dans sa version douce, le gouda est également offert fumé ou aromatisé. Il est même possible d’y percevoir un goût plus piquant et charpenté si le fromage a bénéficié d’un temps d’affinage plus long.
Les Goudas d’ici
Cusinez-les à l'aide de
Recettes d'ici
recettesdici.com
Pommes farcies au fromage
15 min
50 min
voir la recette
Chips de pelures et sauce ranch
25 min
30 min
voir la recette
Le petit renne au nez bleu
15 min
0 min
voir la recette
Fondue pizza
20 min
30 min
voir la recette
3 pâtes façon 'puttanesca', 3 conserves
25 min
35 min
voir la recette
Tofu brouillé
15 min
15 min
voir la recette
Crêpes soufflées Dutch Baby, 2 façons
25 min
25 min
voir la recette