Plus de 7 Ricottas à découvrir

Filtres

Régions    
Lanaudière
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Charlevoix
Montérégie
Chaudière-Appalaches
Estrie
Montréal
Bas-Saint-Laurent
Laurentides
Îles-de-la-Madeleine
Abitibi-Témiscamingue
Outaouais
Centre-du-Québec
Québec
Types de pâte    
Pâte ferme
Pâte fraîche
Pâte molle
Pâte semi-ferme
Pâte persillée

Les Ricottas d’ici

D’un blanc pur et crémeux, la ricotta est une pâte fraîche au goût délicat. Elle propose de légers arômes de caramel variant de très doux à quelque peu acides. Appréciée pour sa texture légère et unique, la ricotta peut parfois être confondue avec le fromage cottage – d’apparence semblable, la ricotta est néanmoins plus granuleuse et plus dense.