Plus de 5 Ricottas à découvrir

Filtres

Régions    
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Chaudière-Appalaches
Abitibi-Témiscamingue
Charlevoix
Lanaudière
Laurentides
Bas-Saint-Laurent
Québec
Montréal
Montérégie
Gaspésie
Cantons-de-l’Est
Mauricie
Îles-de-la-Madeleine
Outaouais
Centre-du-Québec
Types de pâte    
Pâte persillée
Pâte semi-ferme
Pâte fraîche
Pâte molle
Pâte ferme

Les Ricottas d’ici

D’un blanc pur et crémeux, la ricotta est une pâte fraîche au goût délicat. Elle propose de légers arômes de caramel variant de très doux à quelque peu acides. Appréciée pour sa texture légère et unique, la ricotta peut parfois être confondue avec le fromage cottage – d’apparence semblable, la ricotta est néanmoins plus granuleuse et plus dense.