Plus de 7 Ricottas à découvrir

Filtres

Régions    
Bas-Saint-Laurent
Québec
Montréal
Îles-de-la-Madeleine
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Charlevoix
Mauricie
Centre-du-Québec
Abitibi-Témiscamingue
Outaouais
Montérégie
Estrie
Chaudière-Appalaches
Laurentides
Lanaudière
Types de pâte    
Pâte molle
Pâte semi-ferme
Pâte persillée
Pâte fraîche
Pâte ferme

Les Ricottas d’ici

D’un blanc pur et crémeux, la ricotta est une pâte fraîche au goût délicat. Elle propose de légers arômes de caramel variant de très doux à quelque peu acides. Appréciée pour sa texture légère et unique, la ricotta peut parfois être confondue avec le fromage cottage – d’apparence semblable, la ricotta est néanmoins plus granuleuse et plus dense.